Gastronomie & Hotellerie · Störköche
der störkoch - Michel Oehler
Ich orientiere und inspiriere mich vor allem an der Philosophie des sogenannten Slow Food. Wichtiger Vertreter und Förderer dieser Art zu kochen ist der süddeutsche Küchenmeister Vincent Klink. Frische, regionale und saisongerechte Zutaten sind dabei ein wichtiger Bestandteil. Und auch die Zubereitung sollte sorgfältig und schonend vor sich gehen. Das heisst, das Essen schmeckt nach dem, was es ist - die Kartoffel schmeckt nach Kartoffel und das Fleisch nach Fleisch!
Privatkoch Axel Reiher
Verwandeln Sie Ihr Zuhause für einige Stunden in ein Gourmet-Restaurant und lassen Sie sich und Ihre Gäste verwöhnen. Anhand Ihrer Angaben erstelle ich einige Menüvorschläge, die wir dann zusammen besprechen. Nach dem Festlegen des Menüs schicke ich Ihnen ein Preisangebot, das sich nach dem Tagespreis der Ware richtet. Zuzüglich zu diesem Menü-Preis nehme ich am Abend des Events einen Stundenlohn ab Anlieferung der Ware bis zum Abräumen und Säubern der Küche.